12月7日、8日，湖州市少年宫红领巾公益实践课堂分别在湖州市少年宫仁皇山本部和“家门口青少年宫”邵家墩社区分点开展“传承经典 品味舌尖”驴打滚美食制作公益活动，孩子们在趣味实践里邂逅传统美食，感受民俗文化的独特魅力。

活动伊始，沈老师首先讲起驴打滚的起源：“驴打滚可是咱老北京的经典小吃，名字俏皮，吃起来更是软糯清甜，背后藏着好几百年的饮食文化呢！” 孩子们瞪大了眼睛，满是新奇与期待，小手不自觉地摸向食材，跃跃欲试。

到了实操环节，孩子们分组协作，洗干净小手后，首先认识材料并称重，接着将糯米粉加水搅拌，力气小的同学使出浑身解数，小脸憋得通红；力气大些的则掌控节奏，不一会儿，细腻的面糊就成型了。碗中刷上油，倒入面糊，上锅蒸熟，揭开锅盖，软糯的糯米香气扑面而来。

擀平糯米团、均匀涂抹豆沙馅可是个技术活，有的孩子馅料挤多了，“扑哧” 一下冒了出来，手忙脚乱补救的模样甚是可爱；再撒上一层绵密的黄豆粉，白白胖胖的 “驴打滚” 初见雏形。待切成小块装盘，孩子们把亲手制作的 “驴打滚” 精心打包，说是要带回家给爸妈品尝。

本次活动不只是教孩子们做美食，更是在他们心底种下传承民俗文化的种子，活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，更是让传统美食文化在童真中得以延续，焕发生机。